Ingredientes

(molde de 15cm)

Masa

• 2 Huevos L
• 280g Azúcar moreno (si queréis la podéis sustituir por azúcar blanco normal)
• 120ml Aceite de oliva suave (o aceite de girasol)
• 160ml Leche
• 1 Cdta Extracto o esencia de vainilla
• 180g Harina de trigo común todo uso
• 60g Cacao en polvo sin azúcar
• 2 Cdtas Polvo de hornear o Levadura química
• Pizca de sal
• 120ml Agua caliente

Relleno

Buttercream

• 250g Queso mascarpone (Se puede sustituir por queso crema de untar tipo Philadelphia o Finlandia)
• 80g Azúcar glass (azúcar impalpable o azúcar flor)
• 200ml Nata para montar 35% M.G (crema para batir o crema de leche)

Decoración

• Frutos del bosque ( o la fruta que más os guste)
• Sirope o ganache de chocolate